五一耍成都,你一定不能错过这家川派清油火锅!

发表日期:2019-04-25 文章编辑:麻辣空间 浏览次数:417 标签:麻辣空间

成都是全国排名前十的新一线城市,亦是一座历史文化古城扑面而来的古朴气息,武侯祠、锦里、宽窄巷子、杜甫草堂、黄龙溪等无数著名景点吸引外地游客没有哪种时光比得上春天五一耍成都,除了美景,当然还离不开地道成都味—四川火锅。

川渝火锅很多,遇到特别难吃的火锅的机率不高,想吃到特别惊艳的,也特别困难,大抵都是麻辣味,风格大体是差不多的,毕竟都是四川火锅。非要挑家与众不同的,那就是麻辣空间。它是一家专注健康清油火锅的四川火锅品牌,而且一卖就是14年。如果说牛油火锅如六月的骄阳,火辣劲爆那么清油火锅就如三月的暖阳春风,麻辣鲜香得刚刚好,更加回味悠长。

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不要以为清油火锅味道就很清淡,尤其麻辣空间用的是无渣清油锅底,看起清花亮色,但是麻辣味却超过好多火锅店。 2005年麻辣空间进入成都火锅市场,“麻在先,辣在后”的独特味型迅速征服消费者味蕾因锅底采用一级鲜榨菜籽油,熬出来的汤底红亮且清爽,吃过健康不易上火,许多成都本地人都评价它是“连吃一个月都不觉得油腻”的火锅。

麻辣空间在成都的门店也非常有记忆点,一个在武侯祠附近,一个在宽窄巷子附近,品味蜀国古老文化、感受浓浓名族风情之余,再品尝上正宗的川派清油火锅,不枉这五一成都之旅。麻辣空间武侯祠店装修与附近景区有异曲同工之处,以火锅博物馆为设计原型,将辣椒的红,新鲜的绿,油菜花的黄做为主色调色融入在设计当中,做到了视觉与味觉的完美交融。

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走进麻辣空间火锅店,不自觉地会被清油锅底的飘香所吸引,由青花椒、朝天椒与清油交织而成的麻辣味,让人忍不住食欲暴涨。锅底一端上来,可以看到是由服务员现场开袋倒入一次性清油袋装底料,加上开放式厨房的设计,让人对麻辣空间的卫生是非常放心的。在调锅底的同时,服务员会贴心地介绍清油火锅富含不饱和脂肪酸和VE,建议吃清油火锅一定要配上原汤蘸碟。

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麻辣空间的清油锅底是出色的,但坦率讲,麻辣空间火锅受欢迎与店面优质的菜品也是有很大关系如果一定要推荐麻辣空间的特色菜品,那它的鲜切牛肉系列绝对首当其冲,从牛肉的色泽、刀工及摆盘,都可以感受到它的品质优良和满满份量。不同部位的牛肉涮的时间不同,比如鲜切雪花,肥廋相间,只需要涮短短8秒,搭配原汤蘸碟,尝一口,浓郁的肉香与麻辣味让人味蕾全开、欲罢不能。堂烹虾滑是一定要推荐的,采用30只青虾,服务员现场捶打上百下,煮后麻辣十足、口感Q弹。招牌好菜还有很多,比较贴心的一点就是有菌类拼盘与蔬菜拼盘,能够尝到多种品类又不浪费。

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      决定去成都旅行,说不清是因为它美不胜收的景色,还是它声名远播的众多美食。但来过成都的游客可以确定的是,当你爱上它的颜色,却又被它抓住胃。爱旅行的人,自然也爱美食,这个五一,来成都邂逅川派清油火锅(菜品8.5折),全身心浸入到美景与美食的双重享受之中


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